Questa è la settimana della moda e Milano è in fermento, come lo sono anch’io. Sto preparando un meraviglioso articolo, per raccontavi dell’atmosfera eccitante che si respira tra le vie e negli show-rooms. Dopo giornate frenetiche in giro per la città è arrivato il tempo di rilassarsi un po’ e di parlare del buon cibo. Il Ristorante Al Garghet mi ha subito fatta innamorare, fin dalla prima volta, quando fui invitata a cena da una persona speciale.
Pur essendo alle porte di Milano, sembra di trovarsi nella campagna toscana, tra il canto dei grilli e delle cicale. Il luogo è veramente suggestivo ed affascinante, una cascina completamente ristrutturata, un accogliente labirinto di sale, dove ognuna si differenzia con un nome ed uno stile.
Ogni angolo è caratterizzato da oggetti che raccontano la loro storia, catturando l’attenzione come se fossero magici. Nella Sala Piano e’ presente uno splendido pianoforte a coda che accompagna le serate dei più poetici.
Nel giardino, anch’esso suddiviso in ambientazioni diverse, sotto i suoi pergolati, su romantici tavoli di pietra, si può degustare una cena eccellente, immersi tra luci soffuse e profumo di fiori, quasi ci si potrebbe aspettare la comparsa di fate o elfi.
La cucina è prettamente milanese, il menu’ è scritto a mano, in dialetto, molto divertente, ovviamente tradotto in italiano. Se dovessi consigliare dei piatti a chi non è mai stato in questo luogo incantato, suggerirei “ la Cotoleta del Garghet”, di lonza, ad orecchia d’elefante, larga, piatta e croccante, una vera prelibatezza o gli squisiti risotti. Al Garghet si attraversa la tradizione culinaria milanese, rividendo l’esperienza delle favole tramandate nel tempo.
– Cristina-
Ristorante Al Garghet – Via Selvanesco 36 , 20141 Milano (MI)
Per informazioni e prenotazioni Tel. 02/534698
